Robe : Ce vin arbore une robe rubis aux reflets violets, d’une belle intensité. Brillante et limpide, elle révèle une matière colorante puissante. Les larmes sont épaisses, lentes et peu nombreuses, témoignant d’une belle concentration.
Nez : Un nez net et intense, offrant des arômes de pierre à fusil et des notes fumées. À l’aération, les arômes se précisent et dévoilent des fruits noirs tels que la myrtille et le cassis, accompagnés d’un caractère méditerranéen souligné par l’olive noire.
Bouche : L’attaque est vive et énergique. Le milieu de bouche est structuré, ample et généreux. Les tanins sont veloutés et soyeux, apportant de la rondeur à l’ensemble. L’aromatique en bouche rappelle le nez avec des fruits noirs en dominance. La finale est fraîche, caressante et longue avec une belle persistance aromatique.
